Christina Mann ist ausgebildete Wildkräuterführerin, Winzerin und Phytotherapeutin. Gemeinsam mit ihrem Mann bewirtschaftet sie in Eckelsheim 'Weingut & Kräuterhof Mann'. Die qualifizierte Hauswirtschafterin und Erziehungswissenschaftlerin gründete vor vielen Jahren die Kräuterschule Herbula und gibt ihr Wissen über Kräuter und Kräuterkunde im Rahmen von Kräuterführungen, Seminaren, Kräuterfesten und Kochkursen sowie in Beiträgen in Hörfunk und Fernsehen weiter. Gärtnermeister Friedhelm Strickler führt gemeinsam mit seiner Frau die Bioland-Kräuter- und Wildpflanzengärtnerei Strickler in Alzey. Die naturnahe Gestaltung von Gärten liegt ihm ganz besonders am Herzen. Kunden und Fachleute schätzen seine hohe Kompetenz und praktische Erfahrung bei der Anzucht und Verwendung von Wildpflanzen und Kräutern - sowohl beim Kauf von Pflanzen als auch bei der Planung und Gestaltung von Gärten. Der Schaugarten, Kräuter- und Naturgartenseminare sind darüber hinaus beliebte Anziehungspunkte der Gärtnerei.