Atatürk Üniversitesi Tip Fakültesinden mezun olan Dr. Gülseren Ünsün 25 yildir hekimlik yapmaktadir. Hacettepe Tip Fakültesinde Patoloji uzmani olan, yurdun cesitli yerlerinde ve Almanyada calisan Dr. Gülseren Ünsün Türkiyede ilk kez Kanser Bilgi Danisma Merkezini kurmustur. Halen Taksim Hastanesinde Patoloji sefi olarak görev yapmaktadir. Yemek yapmaya önceleri hobi olarak baslayan Dr. Ünsün daha sonra meslegi geregi saglikli beslenmeye egilmis ve bu konuda calismalar yapmistir. Hem saglikli, hem lezzetli yemek ilkesini benimseyen Dr. Gülseren Ünsün, diyet yapan hastalari lezzetsiz ve tük düze diyet yemeklerinden kurtarmak ve onlari yeniden damak tadina kavusturmak icin bir dizi yemek kitabi üzerinde calismaya baslamistir. Seker hastaliri icin yazigi bu kitapta bulunan yemek tarifleri hastalara yeniden keyifli ve saglikli yemek yeme olanagini saglayacaktir. Afiyet olsun