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Fleisch (Teubner)
Fleisch
Autor Teubner
Verlag Gräfe und Unzer
Co-Verlag Teubner (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2015
Seiten 320 S.
Artikelnummer 17185488
Verlagsartikelnummer 0084304
ISBN 978-3-8338-4304-4
CHF 40.90
Zusammenfassung

TEUBNER kochen Fleisch bietet über 50 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund ums jeweilige Thema. Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.