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Berries (Anderson Heather Arndt)
Berries
Untertitel A Global History
Autor Anderson Heather Arndt
Verlag Reaktion Books
Co-Verlag Reaktion Books (Imprint/Brand)
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2018
Seiten 176 S.
Artikelnummer 24531816
ISBN 978-1-78023-895-1
Reihe Edible
CHF 23.90
Fehlt beim Verlag, resp. Auslieferung/Lieferant
Zusammenfassung
In Berries: A Global History, Heather Arndt Anderson relates the story of how humans came to love these tiny, bewildering fruits.

Berries have been juicy staples of the human diet for millennia. They are of such significance to Northern and Eastern Europeans that picking them in the wild is deemed "everyman's right," an act interwoven with cultural identity. Arndt Anderson presents a lushly illustrated ramble through the curious history of our favorite fruits.

Heather Arndt Anderson is a food writer, culinary historian and botanist based in Portland, Oregon. She is the author of Chillies: A Global History (Reaktion, 2016), Breakfast: A History (2013) and Portland: A Food Biography (2014).