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Yiddish Cuisine (Sternberg, Robert)
Yiddish Cuisine
Untertitel A Gourmet's Approach to Jewish Cooking
Autor Sternberg, Robert
Verlag Jason Aronson Inc. Publishers
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 1993
Seiten 325 S.
Artikelnummer 32767029
ISBN 978-0-87668-156-5
Sonstiges General (US: Trade)
CHF 52.50
Nicht mehr im Sortiment/Fremdlagersortiment
Zusammenfassung
Rabbi Sternberg offers much more than recipes. He incorporates lore and anecdotes from his own family, serving suggestions (including information on Jewish dietary laws), and cultural information e.g. menus for holidays, along with detailed descriptions of how dishes were traditionally made and serv