Recetas prâacticas para cada dâia, elaboradas por dos de las estrellas mâas brillantes del firmamento gastronâomico, Martâin Berasategui y David de Jorge. En este nuevo libro, David de Jorge y Martâin Berasategui nos ofrecen recetas prâacticas para el menâu de cada dâia. Una cocina sencilla, llena de buen rollo y con sentido comâun toma forma en este nutrido recetario que rehâuye de las extravagancias y los ingredientes exâoticos, y que contiene recetas para gente ocupada y con buen gusto: ensaladas, sopas y cremas, carnes, salsas y aderezos, postres, arroces y pastas, pero tambiâen platos elaborados y câocteles para las ocasiones mâas especiales. Un libro imprescindible para todos los que nos gusta comer comida de verdad. Un recetario âunico, sin fantochadas y con buenos ingredientes. --
