El presente trabajo contiene un caso de estudio para conocer la aplicación de la economía solidaria, a partir del Artículo 25 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos en la Unión de Cooperativas Productores de Maguey del Valle del Cardonal. S.C. de R.L. de C.V., en el Municipio de Cardonal Hidalgo, México en el año 2014, a 11 años de formación de la Sociedad Cooperativa. A partir de la creación de un modelo lógico-legal de la economía solidaria aplicado a la Unión de Cooperativas productoras de Maguey mediante un instrumento de evaluación, se encontró de manera general, que las prácticas realizadas al interior de la cooperativa apenas logran el cumplimento promedio de 6 en la escala 1-11, es decir, se cumple un promedio de 58% del total de los fines que persigue la Unión de Cooperativas visto desde la perspectiva de la Economía Solidaria, encontrando grandes oportunidades de mejora, dentro de las que destacan la urgente necesidad de formación y capacitación.