A pesar de las nubes en el horizonte, la globalización sigue muy viva en el mercado del aceite de oliva, que se revela muy innovador, desafiante y dinámico. Innovador, ya que las empresas buscan nuevas formas para que los clientes utilicen el aceite de oliva. Desafiante, ya que la competencia es feroz y los problemas de calidad han estado creando desconfianza en el sector, junto con la presión sobre los precios y las amenazas proteccionistas. Dinámico, ya que los mercados se mueven rápidamente y los beneficios para la salud de la aceituna pueden no ser suficientes para retener a los clientes, ya que otros aceites vegetales son mucho más baratos. Este libro examina los usos de la RSE y la GME en el negocio del aceite de oliva, con el objetivo de evaluar los posibles impactos en los minoristas observando cómo las empresas están abordando nuevas estrategias para dirigirse a los consumidores, al tiempo que intentan mostrar una imagen sostenible. Este libro ha sido traducido por la Inteligencia Artificial.