Questa ricerca si concentra su alberghi e ostelli nella città di Manta per valutare la qualità del servizio che forniscono ai loro clienti attraverso la scala di misurazione HOTELQUAL con una valutazione di 3 dimensioni (strutture, personale e organizzazione), in modo che gli stabilimenti conoscere i successi e gli errori per essere in grado di fornire un feedback e considerare un piano di miglioramento che contribuisce alla crescita del vostro business. È stato utilizzato un metodo quantitativo, facendo uso della scala likert ed è stato realizzato in situ osservando e sotto l'esperienza del servizio ricevuto che ha permesso di ottenere come risultato che a livello generale la qualità del servizio offerto da queste aziende soddisfa il livello di soddisfazione del cliente, ma ci sono tre aspetti che hanno presentato debolezza essendo questi: misurazione della risoluzione effettiva dei problemi, misurazione della velocità dei servizi e base di dati per ridurre il tempo di registro.