En el campo nutricional actual, que sufre de mucho quillet, que se aprecie el MARAVILLOSO MILLET. El mijo es sorprendente por su contenido en nutrientes. Cada uno de los mijos es de tres a cinco veces superior desde el punto de vista nutricional al ampliamente promocionado arroz y al trigo en términos de proteínas, minerales y vitaminas. Los mijos son granos gruesos y un depósito de proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Incluyen el jowar (sorgo), el ragi (mijo), el korra (mijo de cola de zorro), el arke (mijo kodo), el sama (mijo pequeño), el bajra (mijo perla), el chena/barr (mijo proso) y el sanwa (mijo de corral). Los mijos son algo más que una interesante alternativa a los granos más comunes, sino que son grandes nutridores de nuestra vibrante salud. Con la esperanza de ponernos en forma, empezamos a consumir cualquier "superalimento" que esté de moda, dispuestos a gastar una bomba, volviéndonos indiferentes a las bondades de nuestra propia comida. Varias mezclas de desayuno con mijo incorporado se ven en el interior. Entre las variedades disponibles para nosotros como alimentos, dejemos que estos mijos de corral se encarguen de nuestro indispensable sustento.