Este livro é um manual de curso para a criação de plantas de cereais, leguminosas, vegetais, industriais e tubérculos. Ensina-nos o conteúdo de um curso de criação de plantas nas nossas universidades. É destinado tanto a estudantes como a professores de investigação. Explica claramente o conteúdo de um curso de melhoramento vegetal, ou seja, as bases científicas que um estudante ou professor deve conhecer, as diferentes técnicas que são utilizadas no melhoramento vegetal, os conhecimentos biotecnológicos que são utilizados e as diferentes variedades que podem ser postas à disposição dos utilizadores. Explica também claramente os casos práticos do melhoramento de certos cereais e leguminosas, especificando ao mesmo tempo os objectivos do melhoramento de cada espécie.
