BÖLÜM 1



GIDA ISRAFI VE GIDA ISRAFIYLA ILGILI YAPILAN ÖNCEKI CALIMALAR

1.1. Literatürde Yapilmis Calismalar

1.2. Gida Israfini Önlemeye Dönük Uygulamalar



BÖLÜM 2

ARATIRMA YÖNTEMI

2.1. Arastirmanin Önem ve Amaci

2.2. Arastirmanin Metot ve Yöntemi



BÖLÜM 3

ANALIZ VE BULGULAR

3.1. Hanehalkina Yönelik Yapilan Anketlerin Bulgulari

3.1.1. Hanehalkinin Demografik Özellikleri

3.1.2. Hanehalkinin Alisveris Tutumlari Ilcelere Göre

3.1.3. Hanehalkin Israfa Yönelik Algi ve Tutumlari

3.2. Carsamba Pazari Gida Atiklarinin Gözlemi ve Tasnifi