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Weihnachtsplätzchen: Klassische Rezepte und raffinierte Varianten (Schwalber, Angelika)
Weihnachtsplätzchen: Klassische Rezepte und raffinierte Varianten
Untertitel Weihnachtskekse, Weihnachtsgebäck, Stollen, Makronen, Kipferl u.v.m
Autor Schwalber, Angelika
Verlag Bassermann
Sprache Deutsch
Einband Kartonierter Einband (Kt)
Erscheinungsjahr 2024
Seiten 120 S.
Artikelnummer 46318274
ISBN 978-3-8094-4955-3
CHF 11.90
Noch nicht erschienen, September 2024
Zusammenfassung
Alle Jahre wieder duftet es in der Küche nach Zimt und Nelken, nach frisch gebackenen Vanillekipferln, Spitzbuben und Kokosmakronen. Was gibt es Heimeligeres als liebevoll gezuckerte oder gepuderte Weihnachtsplätzchen? Wer die Klassiker liebt und zugleich neugierig auf moderne Varianten und Gebäcktrends ist, ist bei der Konditormeisterin Angelika Schwalber gut aufgehoben. Sie stellt in ihrem Buch beliebte Klassiker, raffinierte Plätzchenvarianten, Trendgebäck mit Superfoods und internationale süße Verführer vor. Mit den Profi-Tipps wird das weihnachtliche Backen zum Kinderspiel.

  • Neue Plätzchen braucht das Land
  • Klassiker und Varianten, Plätzchen aus aller Welt und viele witzige Ideen
  • Zu jedem traditionellen Rezept wird eine moderne Variante angeboten
  • Verschenken oder selber essen? Die schwerste Entscheidung des Jahres


Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen

Wenn sie lacht, muss man einfach mitlachen. Wenn sie ihre süßen Geheimnisse preisgibt, gerät selbst der konsequenteste Asket in einen Süßrausch. Die Konditormeisterin, Kochbuchautorin und Unternehmerin stammt aus einer traditionsreichen Landwirtschaftsfamilie. Herzlichkeit und Ausstrahlung gehören zu ihr wie ihr Faible fürs Backen. Beim German Chocolate Master sorgte sie für Furore, beim BR moderiert sie "Herzhaft & süß" - im Duett mit Alfons Schuhbeck.