Il biodiesel è una promettente soluzione energetica alternativa per soddisfare la domanda di fonti energetiche pulite e sostenibili. La produzione convenzionale di biodiesel avviene con il metodo della transesterificazione, utilizzando un reattore a vasca agitata e un catalizzatore di base omogeneo, seguito poi da un processo di purificazione. Tuttavia, questo metodo presenta alcuni inconvenienti. Tra questi, la formazione di sapone, la sensibilità al contenuto di acidi grassi liberi e le difficoltà di purificazione. A causa di questi inconvenienti, per convertire l'olio da cucina di scarto in biodiesel si propone la produzione di biodiesel utilizzando un catalizzatore acido eterogeneo in un reattore a membrana. Questo progetto mira a valutare la fattibilità tecnica ed economica del reattore convenzionale e di quello a membrana.
