En Eski Istanbul Masallari, derlenme tarihleri baglaminda daha ziyade ilk tesbit edilen masal metinlerini icermektedir. Ignaz Knosun baslattigi bu derlemelerden önce de bazi kaynaklarda Istanbulla ilgili masal metinleri vardi ki bu kitapta onlardan da birkac örnek verilmistir. Istanbul, sadece Bizans ve Osmanli gibi iki büyük imparatorluga baskentlik yapmasiyla ve tarihi, ekonomik zenginligiyle degil, kültürüyle de öne cikan bir dünya kentidir. Onun halk kültürü varliklari icerisinde masallar önemli bir yere sahiptir. Bu masallardan bir secmeyi Dr. Mustafa Dumanin eski yazi metinleri ve transkripsiyon metinlerini Latin harfli Türkceye aktarimiyla sunuyoruz. Kitabin basinda Istanbul Masallari konusunda yapilan calismalari tarih sirasiyla anlatan bir yazida bazi yeni bilgiler verilmektedir. Masallarin kaynaklari da kitabin sonunda ayrintili olarak belirtildi. Gökten üc elma düstü. Biri , uzun kis gecelerinde bu masallari anlatan masal analarinin basina. Ikincisi, bu masallari derleyip yaziya gecirerek gelecege ulastiranlarin basina. Ücüncüsü de bu masallari okuyup eski kis gecelerini tekrar yasayanlarin basina.
